一、項(xiàng)目概況（采購(gòu)標(biāo)的）

　　為做好福州科技館職工午餐補(bǔ)貼，現(xiàn)公開征集福州科技館午餐食材采購(gòu)配送委托代辦服務(wù)供應(yīng)商。本項(xiàng)目將為福州科技館在職員工提供午餐食材采購(gòu)配送服務(wù),最終結(jié)算費(fèi)用以實(shí)際用餐人數(shù)為準(zhǔn)。

　　食材采購(gòu)費(fèi)用：在編及派遣員工午餐食材費(fèi)用按照312.5元/人/月支付，其他人員午餐食材費(fèi)用按照15元/人/天支付。每月根據(jù)人員增減情況調(diào)整實(shí)際費(fèi)用。（參考：2022年12月在館在編及派遣員工34人）

　　服務(wù)期限：2023年1月-2023年12月。

　　本項(xiàng)目預(yù)算含采購(gòu)、運(yùn)輸、包裝、裝卸、采購(gòu)保管、人工費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、售后服務(wù)及伴隨服務(wù)等一切費(fèi)用。投標(biāo)人應(yīng)自行核算項(xiàng)目正常、合法運(yùn)作及使用所可能發(fā)生的一切費(fèi)用。

　　二、技術(shù)服務(wù)及要求

　　1、工作內(nèi)容：

　　采購(gòu)貨物主要內(nèi)容：

　?。?）糧油干貨類：米、面、油、調(diào)味品、干貨等食品材料。此類食材需符合相應(yīng)的國(guó)家現(xiàn)行有效的食品衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，標(biāo)識(shí)要完整、真實(shí)；產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期明確；無雜質(zhì)；無毒、無害、無注水、無輻射；規(guī)格、數(shù)量 、重量符合采購(gòu)人要求。

　　（2）肉蛋類：新鮮豬肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)品、蛋類、凍品等食品材料。肉類食材需為檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品。

　　（3）蔬果類：蔬菜、菇菌、調(diào)味菜等新鮮蔬果。此類食材應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥等化學(xué)物不得超標(biāo)。

　?。?）煤氣。

　　2、配送時(shí)間及配送要求：

　?。?）成交供應(yīng)商應(yīng)安排專人運(yùn)送，每日9：00—9：30前將所需食材送達(dá)采購(gòu)人指定地點(diǎn)，若有特殊需求，以館方每次發(fā)出供貨計(jì)劃通知書的時(shí)間為準(zhǔn)。成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)物資的裝卸和運(yùn)輸，所需費(fèi)用由成交供應(yīng)商承擔(dān)。

　?。?）食品運(yùn)輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。

　?。?）整個(gè)運(yùn)輸過程應(yīng)科學(xué)合理。

　?。?）售后服務(wù)專項(xiàng)承諾書：成交供應(yīng)商須承諾對(duì)項(xiàng)目單位要求采購(gòu)的物資產(chǎn)品有能力在采購(gòu)人要求的時(shí)間內(nèi)送至采購(gòu)人要求地點(diǎn)；采購(gòu)人要求的緊急物資，有能力在1小時(shí)內(nèi)送至其要求地點(diǎn)，漏送的菜品或因質(zhì)量原因被退回的貨物，經(jīng)采購(gòu)人要求必須補(bǔ)送的，成交供應(yīng)商無條件及時(shí)補(bǔ)送。

　　3.質(zhì)量保證及食品衛(wèi)生安全及責(zé)任

　?。?）成交供應(yīng)商配送的食材應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生部門標(biāo)準(zhǔn)，保質(zhì)保量不得有腐爛、過期、變質(zhì)物質(zhì)食品。

　?。?）凡有質(zhì)量問題，成交供應(yīng)商必須包退包換，且必須在采購(gòu)人規(guī)定時(shí)間內(nèi)將退補(bǔ)貨物送到采購(gòu)人倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。

　?。?）若出現(xiàn)2次以上質(zhì)量問題（如產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，腐敗變質(zhì)等）的，采購(gòu)人有權(quán)單方面終止或解除合同。若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食品質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知成交供應(yīng)商。

　　4、訂貨方式

　?。?）成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在供餐前1天，將供餐當(dāng)日所需食材品種、數(shù)量、規(guī)格提供給采購(gòu)人，經(jīng)采購(gòu)人許可，成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)安排采購(gòu)配送。

　?。?）成交供應(yīng)商所送貨物應(yīng)當(dāng)按照采購(gòu)人采購(gòu)單所需的數(shù)量、規(guī)格、品牌供應(yīng)。如成交供應(yīng)商未按照采購(gòu)人采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)的貨物，采購(gòu)人有權(quán)拒收并指導(dǎo)成交供應(yīng)商向大型企業(yè)采購(gòu)。

　　5、參照價(jià)格的確定

　　食材價(jià)格每周詢價(jià)一次，并以距離采購(gòu)人地理位置較近的、商品種類豐富、規(guī)模較大的超市（永輝、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等）的同種商品貨架的價(jià)格為參考價(jià)。結(jié)算價(jià)=各物資參考價(jià)價(jià)×實(shí)物數(shù)量。成交供應(yīng)商須在到采購(gòu)人選定的超市進(jìn)行詢價(jià)，并拍照作為憑證，供采購(gòu)人抽查。采購(gòu)人可隨機(jī)進(jìn)行抽查，若發(fā)現(xiàn)弄虛作假，將記為一次不合格記錄。特價(jià)、促銷價(jià)不作為定價(jià)依據(jù)。

　　6、其他要求

　?。?）成交供應(yīng)商固定服務(wù)人員必須持有健康證上崗。

　　（2）成交供應(yīng)商需對(duì)食材進(jìn)行分揀、粗加工，同時(shí)做好食材保鮮、儲(chǔ)藏工作。

　?。?）成交供應(yīng)商為采購(gòu)人提出的物品訂貨清單，不論數(shù)量多少，保證在規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)送貨。

　?。?）成交供應(yīng)商須建立食品進(jìn)貨（銷售）臺(tái)賬制度，配合采購(gòu)方核查，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期等內(nèi)容；臺(tái)帳記錄情況與索證索票資料相一致。食品進(jìn)貨臺(tái)帳必須真實(shí)，不得偽造。

　　三、評(píng)標(biāo)方法和標(biāo)準(zhǔn)

　　1、評(píng)標(biāo)方法：本項(xiàng)目采用綜合評(píng)分法。

　　2、評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)（滿分10分）：

　　四、投標(biāo)材料要求：（以下所有材料均需加蓋公章）

　　1、有效期內(nèi)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（經(jīng)營(yíng)范圍需包含“餐飲管理”）；

　　2、法人身份證復(fù)印件；

　　3、法人授權(quán)委托書或單位介紹信（寫明授權(quán)雙方身份證碼）及投標(biāo)代表人身份證復(fù)印件（如法人投標(biāo)則不需要提供此項(xiàng)）

　　4、提供與“評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)”相對(duì)應(yīng)的各個(gè)方案。

　　5、曾被福州科技館列入違規(guī)名單及關(guān)聯(lián)企業(yè)，不得參加本次招標(biāo)。

　　五、項(xiàng)目開評(píng)標(biāo)時(shí)間

　　1、招標(biāo)公告媒體及日期：2022年12月20日在福州科技館官網(wǎng)（http://zjdbyb.com/）發(fā)布招標(biāo)公告。

　　2、提交投標(biāo)文件時(shí)間：2022年12月20日至2022年12月27日12:00。

　　3、開標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)：2022年12月28日10:00，地點(diǎn)：福州市倉(cāng)山區(qū)金山街道潘厝支路1號(hào)福州科技館

　　六、聯(lián)系方式：

　　聯(lián)系人：林工 聯(lián)系電話：0591-83318514（工作日）

　　聯(lián)系地址：福州市倉(cāng)山區(qū)金山街道潘厝支路1號(hào)福州科技館